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(記者黃秀麗臺北報導)臺北市可接待穆斯林旅臺中市龍井區債務整合諮詢 館數量為全臺之冠,11月份再增16家,總數達到25家。價格範圍自數百元起跳的青年旅館,數千元的平價旅館、商務旅館到高檔的溫泉旅店應有盡有;其中4家旅館並可提供穆斯林餐飲。

觀光傳播局觀光產業科科長陳雅慧表示,約有2/3穆斯林旅客希望旅館儘量提供清真食物與淨下設施,但如果旅館沒有附設餐廳,櫃台提供鄰近清真餐廳名單也代表對於穆斯林旅客的尊重。而避免穆斯林旅客鍋碗瓢盆、刀叉餐盤甚至微波爐等不與其他旅客共用,則是旅館貼心承諾。此次受輔導旅館在櫃檯提供祈禱時刻表、在廁浴加裝淨下設施、在客房提供祈禱毯與標示麥加方向、在廚房採購獨立餐具,並不需要鉅額投入;但卻代表對穆斯林旅客的尊重與承諾。(自立晚報2016/11/28)

為確保餐飲符合清真規定,此次認證旅館均採購全新廚具餐盤,未設廚房的旅館則添購穆斯林專用微波爐及鍋具等,讓旅客能食得安心。10月發布的「透視穆斯林商務旅客」更指出,雖然43%的穆斯林商務旅客在只提供穆斯林清真食品的餐廳用餐,但更有44%旅客能接受清楚標示「非穆斯林食品」、「含豬肉食品」的安心餐廳。因此,台北市觀光傳播局藉由說明會、現場輔導,讓一般旅館也能了解穆斯林旅客習性,進而提供友善餐旅。

今年8月初觀光傳播局曾舉辦過2場穆斯林友善旅宿輔導說明會,現場吸引99家旅館、123名業者參加,現場即有超過30家旅館報名;再經評選出16家旅館,並與臺北清真寺合作,藉由課程訓練、4次現場實地輔導,打造穆斯林旅客安心旅宿環境;其中並有4家取得臺北清真寺餐飲認證,成為穆斯林友善餐旅。

圖說:臺北市政府觀光傳播局沈永華專門委員(右4)台北清真寺馮同瑜董事長(右3)及臺北市旅館商業同業公會邱樂芬理事長(左4)與受輔導業者大合照

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